Σοκολατένιος Καταρράκτης (Μια καλή συνταγή για όσους δεν τους αρέσει η σαντιγί)

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί.
2. Προσθέτουμε υγρά είδη, λάδι, γάλα, χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε ξανά.
4. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. (Δεν κρατάω λεπτά, το ψήνω χωρίς να ανοίξω το καπάκι και φουσκώνει πολύ).
6. Ας έρθουμε στην κρέμα? Ας πάρουμε σε αυτή την κατσαρόλα γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, άμυλο, καφέ, ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει. Όταν πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία.
7. Βρέχουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο με γάλα, απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα μας, αφήνουμε να κρυώσει.
8. Περνάμε στη σάλτσα? μαγειρεύουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο, το αυγό και το άμυλο μέχρι να πάρει βράση (όσοι θέλουν υγρή σύσταση μπορούν να φτιάξουν 1 κουταλιά της σούπας άμυλο).
9. Αφού βράσει, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και τη σοκολάτα, αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
10. Μπορείτε επίσης να το ρίξετε πάνω από την κρέμα.

Καλή όρεξη.

Σοκολατένιος καταρράκτης (Μια καλή συνταγή για όσους δεν τους αρέσει η σαντιγί) Συνταγή με φωτογραφία