Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με φύλλο ελαιόλαδου και γεμιστά;
Πρώτα από όλα, ας παραλείψουμε το πλιγούρι μας και ας το πλύνουμε. Αφήστε το να φιλτράρει. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας. Τηγανίζουμε για πέντε λεπτά με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Έπειτα, προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε για τρία με τέσσερα λεπτά, προσθέτουμε λίγο λάδι, όσο μια κουταλιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε. Ας προσθέσουμε ένα ποτήρι ελαιόλαδο σε αυτό. Ας το ανακατέψουμε για ένα λεπτό. (Μην ανακατεύουμε πολύ.) Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας πάνω. Ας μην φυτέψουμε τελευταίο τον μαϊντανό (ας τον προσθέσουμε αφού τον βγάλουμε από τη φωτιά). Το εσωτερικό γουδί του περιτυλίγματος μας είναι έτοιμο. Τώρα ήρθε η ώρα κυρίες, χαλαρώστε. 🙂 Τέλος, πριν βάλετε τα τυλιχτά στο τηγάνι, περιχύστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι και ταξινομήστε τα. Για να μαγειρέψετε, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι νερό στη μεμβράνη και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Για να ψήσουμε το ντολμά, ας λιώσουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με τη βοήθεια 2 φλιτζανιών νερό. Ας το ρίξουμε στη γέμιση μας (προσοχή μην μπει στη γέμιση), είναι εύκολο για όλους σας ήδη. Καλή όρεξη.
Συνταγή με φύλλο ελαιόλαδου και γεμιστό με φωτογραφία
