Πώς να φτιάξω τη συνταγή για το παντεσπάνι μου (με φλιτζάνι);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πάρτε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών σε ξεχωριστά μπολ. (Σίγουρα δεν θα ξεφύγει από τον κρόκο στο ασπράδι)
- Ξεκινάμε προσθέτοντας το αλάτι μας στα χονδρά ασπράδια και ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένας λευκός αφρός.
- Όταν τελειώσει αυτή η διαδικασία, περνάμε στους κρόκους, προσθέτουμε ζάχαρη και νερό στους κρόκους και ξεκινάμε το χτύπημα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Έπειτα, ενώνουμε αυτά τα μείγματα και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τροφοδοτούμε καλά το αλεύρι. Χρησιμοποίησα φόρμα 26 εκ. με σφιγκτήρα, θα ήταν πιο αφράτο παντεσπάνι στα 22 εκ.
- Λαδώνουμε καλά τη φόρμα μας και πασπαλίζουμε με αλεύρι, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και αδειάζουμε το περιττό αλεύρι, αρχίζουμε να ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
- Όταν αρχίσει να φουσκώνει το παντεσπάνι, ρίχνουμε τη θερμοκρασία στους 175 και ψήνουμε.
Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει, καλή όρεξη εκ των προτέρων. .
Πώς να φτιάξω το παντεσπάνι μου (με φλιτζάνι) Συνταγή με φωτογραφία
